大唐韩城第二发电公司主题活动巧手做月饼浓情庆中秋

        “八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜，亲手做的月饼更有意义。”“我喜欢做小熊月饼……”9月8日，在2022年中秋节到来之际，大唐韩城第二发电公司开展“巧手做月饼 欢乐度中秋”主题活动。20余名女工相聚职工餐厅亲手制作月饼，感受传统节日的魅力，同庆中秋佳节的到来，为一线职工送去浓浓的手工艺月饼作品。

        该公司提前策划，准备好制作月饼用的面粉、健康美味的馅料、造成各异的模具等原材料和工具，特别邀请格林麦香蛋糕店的面点大师为大家现场指导，详细介绍了月饼制作过程和技巧。大家在面点师的指导下，从揉皮、填充馅料、包月饼到放入模具按压成型，每一个步骤都执行得有模有样。整个活动中，各位女工专注细致地操作着，一起体验亲手制作月饼的乐趣，彼此分享制作的经验，感受中华传统文化的魅力。

        经过三个多小时的精心制作、后期烘焙，400多个五颜六色的月饼完美呈现，有软糯糯的冰皮月饼、甜滋滋的豆沙月饼、还有咸香味美的蛋黄月饼等。大家在制作中学到了月饼制作手艺，交流了制作经验和感悟，喜悦之情溢于言表。随后，这一个个手工制作、健康美味的月饼赠送给了广大职工，带去的是一份诚挚浓情节日的问候和美好祝愿。

        此次制作月饼活动既传承了中国传统文化，营造了喜庆的节日氛围，又多了一分亲自动手的乐趣，体现了该公司女工委对广大职工的关心和关爱，为企业职工积极投入“三保一增”劳动竞赛、喜迎党的二十大胜利召开注入了满满正能量。